Till den mörkare årstiden behövs viner med lite fart i. Här kommer två exempel på godbitar för de kommande helgerna.

Vi börjar med ett av svenskarnas mest älskade vin, en Amarone från producenten Tenuta SalvaTerra i Veneto. Vinet heter Antica Vigna Amarone och kommer från årgången 2018. Här får du en riktig käftsmäll av druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella. Druvorna torkas minst fyra månader före pressning och resultatet blir en kryddig, generös doft och smak med tydliga toner av körsbär, torkad frukt, choklad, russin och nötter. Har du en mustig vildsvinsgryta på bordet eller en härlig bit parmesan är detta din bästa kompis. Antica Vigna Amarone har artikelnummer 79000 och du hittar den i Systembolagets fasta sortiment. Det andra vinet är som gjort för en kväll framför brasan med fikon, ostar och nötter. Taylors Late Bottled Vintage Port med årgången 2017 från Douro i Portugal är ett starkvin där druvan Touriga Nacional får jäsa till önskad sockerhalt uppnåtts sen stoppas jäsningen med tillsats av druvsprit. Late bottled vintage port lagras först på fat vilket gör att den inte har någon jästfällning och är färdig att dricka så fort den buteljerats, en öppnad flaska håller sig i minst ett par månader. 2017 Taylors Late Bottled Vintage Port har varunummer 82744 och du hittar den i Systembolagets beställningssortiment.

Categories:

Tags:

No responses yet

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.