Ingredienser

1 dl senapspulver

1 dl ljus sirap

1 tsk ättiksprit 12 %

25 g bruna senapsfrön

1 msk whisky

3 msk vispgrädde

flingsalt

Gör så här

Koka upp 2 deciliter vatten och lägg i senapsfröna, låt svalna i vattnet.

Blanda under tiden senapspulver, whisky och ättika.

Tillsätt sirapen och blanda väl.

Sila av och tillsätt senapsfröna.

Vispa grädden lätt.

Blanda senapsblandningen med grädden, smaka av med salt. Låt senapen mogna i kyl minst 24 timmar.